Al igual que el buen vino, una empresa también necesita tiempo para consolidarse. Hemos sido reconocidos como uno de los restaurantes más tradicionales de Gramado durante más de 43 años
.Descendentes de italianos e alemães buscamos em nossas origens receitas que dessem continuidade à história da nossa família e que, também fizessem com que os clientes se tornassem amigos, e encontrassem aqui um pouco da sua própria família. O toque diferenciado do Nonno está em toda a parte e em cada detalhe. Desde as receitas elaboradas, com uma pitada a mais de sabor, aos ambientes charmosos, bem decorados e localização privilegiada em Gramado.
Boa Lembrança
A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança existe há 30 anos e tem apenas 99 restaurantes cadastrados em todo o Brasil. O Nonno Mio ingressou nesta entidade super conceituada e exigente em 2005. Quem prova uma das opções da Boa Lembranças ganha um prato pintado à mão, que é um clássico entre os participantes.Outro quesito indispensável para o restaurante fazer parte da Boa Lembrança é a participação ativa do dono do restaurante. No Nonno Mio, Pedro Andreis está sempre presente há mais de 43 anos, e atualmente o sobrinho, Felipe Andreis, terceira geração, está à frente do negócio da família.
Galeto
Nosso carro chefe é o Galeto ao Primo Canto, que apresenta uma mesa farta ao estilo italiano em um saboroso rodízio.
SOPA DE CAPELETTI artesanal, fechado à mão
GALETO AO PRIMO CANTO
POLENTA BRUSTOLADA, exatamente como era feito pelos imigrantes italianos, na chapa
MAIONESE SEM OVOS, receita clássica e exclusiva criada pelo Nonno Mio.
SALADA DE RADICCI com bacon
MASSAS ARTESANAIS E MOLHOS DA CASA
Espaguete, fettuccine, macarrão e tortei com molho ao sugo, alho e óleo, pesto, quatro queijos, molho da casa (miúdos), manteiga e bolonhesa.
MASSAS ESPECIAIS que são passadas na mesa durante o rodízio: macarrão à capo du mont, nhoque ao molho de quatro queijos, tortei ao molho da casa e tortellini de goiabada ao molho de gorgonzola.